● SEMINAR & WORKSHOP
HACCP 設計士養成研修
SGS-HACCP(Codex-HACCP)を満たすプログラム
HACCP設計士養成研修は、HACCPプラン作成の助言や指導ができる専門家を養成するための研修コースです。
研修プログラムは、世界トップレベルの認証サービスを提供するSGSジャパン株式会社から認定されています。CODEX方式に基づくHACCPの考え方と国内のHACCP支援事業での経験を踏まえて作成したものです。
参加者は、HACCP研修専門家委員会のメンバーから直接講義を受け、グループワークを通じてHACCPプラン作成に取り組みます。最終日には作成したプランを発表する機会もあります。
研修コースは初級、中級、上級の3段階があり、現在は初級コースのみを提供しています。研修の最終日には試験を実施し、合格者には修了証書を授与します。
